Disfruta de un desayuno healthy preparando estas galletas, son supersabrosas y muy bajas en calorías.

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel de horno.

En un tazón grande, mezcla la avena, la harina, la stevia, el bicarbonato de sodio, la canela y la pizca de sal.

En otro tazón, bate el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

Agrega la mezcla de aceite de coco a la mezcla de avena y revuelve hasta que estén completamente mezclados.

Forma la masa en bolas de tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja de horno, dejando un espacio de 2-3 cm entre cada galleta.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Ingredientes:

1 taza de avena en hojuelas

1/2 taza de harina de trigo integral

1/4 taza de stevia en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de canela molida

1/4 taza de aceite de coco

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

¡Disfruta de estas deliciosas galletas de avena endulzadas con stevia y satisface tu antojo de algo dulce de una manera saludable!